Für 4 Personen
Gesamtzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Tacos al Pastor mit Pilz-Hack

Zur Zubereitung

Zutaten

Pilz-Hack

400 g MushRoots Pilz-Hack
2 EL Öl

Marinade (Al Pastor Style)

1 TL Paprika edelsüß
½ TL Kreuzkümmel
1 TL Oregano
1 EL Tomatenmark
1 EL Apfelessig
Salz

Toppings

Eingelegte rote Zwiebeln
Gebratener Mais
Frischer Koriander
Weiche Maistortillas

Zubereitung

Vorbereitung

Pilz-Hack mit Marinade mischen und in heißem Öl kräftig anbraten. Tortillas erwärmen.

Anrichten

Pilz-Hack auf Mais-Tortillas verteilen, mit Zwiebeln, Mais und Koriander toppen. Sofort servieren.

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